Tiếp tục với chủ đề những món ăn sáng ngon nhất, hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món miến nấu ngao cực thơm ngon mà lại siêu dễ, siêu sang chảnh như ngoài hàng nhé!
Để làm miến nấu ngao, bạn cần:
- 600 gam ngao
- 1 bó miến
- 50 gam su hào
- 2 nhánh hành; 20 gram gừng; 20 gram hành tím; 500ml nước; 15 gram đường; muối tiêu vừa ăn
Cách làm mến nấu ngao cho bạn đây
- Ngao ngâm với nước muối nhạt trong 30 phút cho ngao nhả hết cát.
Thời gian ngâm ngao chừng 2-3h, nếu không có thời gian, bạn có thể thái 1 vài quả ớt tươi hoặc vò nát lá lốt rồi cho vào chậu ngao để ngao nhanh nhả bùn nhé. Đây là một trong những mẹo hay giúp ngao, ốc nhanh nhả bùn, cát đó bạn.
- Miến ngâm với nước cho mềm rồi để ráo nước.
Hành tím và gừng khô thái lát. Su hào cắt nhỏ.
Đừng bỏ lỡ những món ăn ngon nhất từ miến nếu không bạn sẽ thấy đáng tiếc lắm đấy! - Làm nóng chảo, thêm ít dầu chiên rồi cho gừng, hành tím vào xào.
Thêm nước, muối vừa miệng rồi cho su hào vào nấu chín.
- Thêm ngao, miến rồi nấu sôi. Đậy vung trong 2-3 phút cho ngao mở miệng.
Nêm thêm đường và hạt tiêu vào, rắc hành lá rồi múc miến ngao ra bát rồi thưởng thức!
Miến nấu ngao dai dai, ngọt ngọt mềm, thơm lừng sẽ kích thích vị giác của cả gia đình bạn trong ngày mới đấy!
Bạn đã sắn sàng vào bếp để chiêu đãi cả nhà chưa?
Hy vọng bạn thành công!
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)
